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Großküchenplanung

Referenzen Großküche

Großküchenplanung und Machbarkeitsstudien für die Gemeinschaftsgastronomie

Unser Dienstleistungsangebot für Großküchen

Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern sind wir auf die Konzeptionierung und Planung professioneller Großküchen spezialisiert.

Hierbei legen wir ein besonderes Augenmerk auf größere Küchen in Krankenhäusern, Kliniken und anderen Betrieben der Gemeinschaftsgastronomie.

Unser Dienstleistungsangebot ist in zwei Bereiche aufgeteilt:

Das Erstellen von Gutachten und Machbarkeitsstudien.
Die Planung der küchentechnischen Einrichtung nach HOAI wird über das Ing.-Büro Zellner ausgeführt.

GroßküchenPlanung der küchentechnischen Einrichtung

Ing.-Büro Zellner (Inh.: Katrin Zellner)

Planung der küchentechnischen Einrichtung nach HOAI in größeren Betrieben der Gemeinschaftsgastronomie. Spezialisiert auf Produktionsküchen und Zentralküchen für Krankenhäuser, Kliniken und andere Betriebe der Großverpflegung.

Erstellung von Gutachten für größere Projekte in der Gemeinschaftsgastronomie. Erarbeitung von Sanierungs-, Umbau- oder Neubaukonzepten. Neuordnung der Betriebsabläufe. Schätzung der Baukosten nach DIN 276 einschließlich Hochbau und technischer Gebäudeausrüstung.

Wirtschaftlichkeitsberechnungen.

Aktuelles Projekt: Großküche Bochum

Großküchenplanung Bochum — Großküche Bochum mit 8500 m2